คีโตเจนิค ไดเอท (Ketogenic Diet) คืออะไร

89 จำนวนผู้เข้าชม  | 

คีโตเจนิค ไดเอท (Ketogenic Diet) คืออะไร

คีโตเจนิค ไดเอท (Ketogenic Diet) คืออะไร

การกินอาหารแบบ คีโตเจนิก ไดเอท คือการกินอาหารที่เน้นไขมันสูง 75 % โปรตีนปานกลาง 20%  และลดคาร์โบไฮเดรตให้เหลือในปริมาณที่น้อยมาก ๆ  คือประมาณ 5 % ของพลังานที่ใช้ในแต่ละวัน



 

หลักง่ายๆ คือ เลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรต ไม่เกิน 50 กรัม / วัน โดยเน้นกินไขมันและโปรตีนให้มากขึ้น


 

ภาวะคีโตซีส ketosis

เปลี่ยน เตาเผาน้ำตาล มาเป็น เตาเผาไขมัน

ปกติร่างกายเคยเผาผลาญน้ำตาลในเลือดจากการย่อยคาร์โบไฮเดรต ที่ได้มาจากอาหารจำพวกแป้งเอย น้ำตาลเอย มาใช้เป็นพลังงาน แต่พอเราไม่กินคาร์โบไฮเดรต ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอให้ร่างกายนำมาใช้เป็นพลังงาน ร่างกายเลยจำเป็นต้องหาแหล่งพลังงานอื่นๆมาแทนที่ ซึ่งเป็นคือ ไขมัน นั้นเอง นั้นก็คือ การนำไขมันมาเผาผลาญเป็นพลังงานแทน ซึ่งสภาวะการเผาผลาญแบบนี้ เรียกว่า ภาวะ คีโตสิส (Ketosis) ทำให้เกิดสาร คีโตน (Ketone) ในเลือดมากขึ้น ซึ่งภาวะนี้ก็คือ การนำไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทนการใช้น้ำตาล นั้นเอง

 

การกินคีโตเจนิค ก็คือ การกินที่เน้น ให้ร่างกายเข้าสู่ภวะ คีโตซิส ketosis ที่ใช้ไขมันเป็นพลังงานหลัก

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้